Misturar todos os ingredientes numa panela, só dissolva o amido em um copo do leite que vai utilizar, deixe que o creme engrosse mas não deixe de mexer até ele ficar no ponto. Depois intercale a bolacha molhada no leite com o creme.
Bata bem as claras em neve, acrescente o creme de leite e o achocolatado e coloque em cima da ultima camada de creme .
Deixe gelar depois só servir.