Patê de fígado
Por vivian guimaraes de lima

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhar o fígado com o gengibre e a noz moscada por 25 minutos.

Passo 2 :

Retirar do fogo e ainda quente passar pela peneira ou bater no liquidificador.

Passo 3 :

Colocar a massa em outro recipiente e acrescentar o restante dos ingredientes.

Passo 4 :

Levar ao fogo por mais 10 minutos.

Passo 5 :

Apagar o fogo e deixar esfriar.

Passo 6 :

Colocar num refratário.

Passo 7 :

Levar à geladeira.

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