Frite o Bacon em pedaços e reserve.
Rale a cenoura e coloque em uma marinex média.
Coloque a alface picotada em cima da cenora ralada.
Em seguida coloque a rúcula picotada.
Coloque em uma vasilha o creme de leite, suco de meio limão, uma colher de maioneses e a pimenta-do-reino, mexa bem e coloque a pitada de sal.
Em seguida despeje em cima da salada o molho, coloque a batata palha e depois o bacon frito.
Servir gelada.
Se a vasilha for grande dobrar o molho e os ingredientes.