Derreta a barra em pedaços em banho-maria.
Em seguida quando estiver bem derretida passe sobre a forma (para trufa nº 13), virando que se espalhe. Bote 10 minutos no freezer e em seguida faça o brigadeiro ao seu gosto.
Ponha dentro da forma e feche com uma colher do chocolate derretido.
Passe uma faca sem ponta para ficar por igual o fundo.
Ponha no freezer novamente por 20 minutos.
Tire e desenforme.
Se preferir use beijinho no recheio.