Name: Pão de Mel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (chá) de canela em pó; 6 colheres (sopa) de mel; 1 colher (café) de cravo-da-índia em pó; 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de leite; Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma; 1 xícara (chá) de doce de leite; ou; 1 Lata de leite condensado; 1 Pacote de coco ralado; Manteiga; 400 g de chocolate meio-amargo fracionado; Confeitos, se desejar

Pão de Mel

Foto : Jessica Goze

Por Jessica Goze

60 min

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de canela em pó
6 colheres (sopa) de mel
1 colher (café) de cravo-da-índia em pó
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de leite
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Recheio

1 xícara (chá) de doce de leite
ou
1 Lata de leite condensado
1 Pacote de coco ralado
Manteiga

Cobertura

400 g de chocolate meio-amargo fracionado
Confeitos, se desejar

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata tudo no liquidificador e misture bem todos os ingredientes. Coloque em uma assadeira untada e com farinha, ou coloque em forminhas de pão de mel untada com manteiga e farinha.

Passo 2 :

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até assar. Depois de assado e frio, corte o pão de mel no sentido transversal para rechear. Recheie com o doce de leite ou prestigio.