Numa tigela misture o amido de milho, a farinha de trigo, o fermento em pó, a margarina e o açúcar até virar uma farofa.
Unte e enfarinhe uma forma e coloque um pouco da farofa e bananas fatiadas, alternando.
Bata os ovos e o leite no liquidificador para misturar bem e despeje sobre a farofa.
Polvilhe canela em pó, a gosto.
Leve ao forno pré-aquecido.