Untar uma forma de pudim pequena com o azeite.
Preparar antes a gelatina sem sabor como manda na embalagem do fabricante.
Em um liquidificador, misturar o creme de leite, a azeitona, o queijo, o sal, a pimenta e bater no liquidificador até formar uma pasta homogênea.
Misturar o leite aos poucos e acrescentar a gelatina sem sabor ainda derretida.
Bater por no mínimo 5 minutos.
Colocar a mistura na forma untada e levar à geladeira por 3 horas ou até que a mistura fique durinha.
Servir com torradas.
Obs.: utilize a geleia de damasco junto com a pasta que dá um sabor sensacional na hora de servir!