Bata as gemas e reserve.
Colocar em uma panela 1 lata de leite condensado, 1 lata de leite de vaca e as gemas batidas, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Deixe esfriar em um pirex retangular.
Dissolver 2 colheres de nescau em 2 colheres de água ( faça isso em um copo), e coloque em cima do creme.
Bata as claras na batedeira e vá adicionando as 4 colheres de açúcar até ficar ao ponto de neve.
Desligue a batedeira e adicione o creme de leite sem o soro, misture bem.
Coloque em cima do chocolate e leve ao congelador até o ponto de cortar com faca.
Obs: Faça de véspera.