Cozinhe o macarrão (média de 2 novelos de macarrão para 3 canelones).
Coloque a fatia de presunto esticada e por cima a fatia de mussarela.
Passe uma camada de requeijão por cima da mussarela e em seguida coloque uma pequena quantidade de macarrão na extremidade da fatia e enrole.
Faça quantos rolinhos forem necessários e coloque-os organizados em uma travessa.
Jogue todo o molho de tomate por cima até cobrir os rolinhos e leve ao forno até levantar fervura e está pronto.