No liquidificador bata as gemas, o leite, o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar e ficar em ponto de mingau. Reserve e deixe esfriar bem.
Faça a calda de açúcar e banhe a forma redonda com buraco no meio, reserve.
Dissolva o chocolate nas cinco colheres de água e coloque na forma caramelada.
Bata as claras em neve e misture com o mingau já frio até encorpar bem e virar uma mistura homogênea.
Leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme e sirva com banana assada de forno ou a gosto!!