Bater no liquidificador por 2 minutos os ovos, o óleo e o sal juntos.
Logo após acrescentar o leite e bater por 1 minuto.
Aos poucos com o liquidificador ligado, acrescentar o polvilho doce.
Ao final do polvilho coloque o queijo ralado e bata por mais 1 minuto ou até que a massa fique lisa, ela ficará um tanto líquida.
Colocar em forminhas para empadinhas untadas com manteiga e levar ao forno em 180ºC até dourar.
Servir em temperatura ambiente.