Name: Frango ao creme de cebola e leite de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg e filé de peito de frango picados em tiras; 4 cebolas grandes picadas em rodelas; sal a gosto; ervas finas; 3 colheres de sopa de azeite; 1/2 xícara de água; 1 vidro de leite de coco; 1 creme de leite; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1/2 xícara de leite; 4 colheres de sopa de molho shoyu; 1 xícara de champignon de tamanho médio

Frango ao creme de cebola e leite de coco

Por Fabiana

30 min

Ingredientes (4 porções)

1 kg e filé de peito de frango picados em tiras
4 cebolas grandes picadas em rodelas
sal a gosto
ervas finas
3 colheres de sopa de azeite
1/2 xícara de água
1 vidro de leite de coco
1 creme de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1/2 xícara de leite
4 colheres de sopa de molho shoyu
1 xícara de champignon de tamanho médio

Modo de preparo

Passo 1 :

Na panela de pressão, aqueça o azeite e frite os pedaços de frango.

Passo 2 :

Adicione a cebola picada em rodelas e deixe fritar junto com o frango por aproximadamente 3 minutos.

Passo 3 :

Acrescente 1/2 xícara de água e feche a panela de pressão por 15 minutos.

Passo 4 :

Abra a panela de pressão, a cebola deve estar derretida, acrescente o leite de coco, o creme de leite deixe ferver e adicione o amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de leite, mexendo bem para não embolotar.