Forre o refratário com uma camada de miolo de pão francês.
Misture o peito de frango já cozido e desfiado ao molho de tomate, sal e o caldo de galinha.
Despeje sobre os miolos de pão.
Para finalizar cubra com outra camada de pão.
Leve ao micro-ondas de 3 a 5 minutos.
Se quiser acrescente pedaços de mussarela.