Frango desossado by Sabrina
Por sabrina eleuterio

Ingredientes (8 porções)

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o frango 2 h antes.

Passo 2 :

Lave o frango com vinagre e escorra.

Passo 3 :

Faça um creme com a metade da maionese, metade do creme de cebola (pó), sal e pimenta.

Passo 4 :

Passe no frango por dentro e por fora, deixe bem cremoso e reserve.

Passo 5 : Recheio:

Refogue a calabresa, acrescente os legumes, o palmito, sal, pimenta e refogue.

Passo 6 :

Desligue o fogo, acrescente a cebolinha, cheiro-verde, palmito, mussarela e catupiry.

Passo 7 :

Recheie o frango e costure as extremidades.

Passo 8 :

Asse em forno com papel alumínio por 40 minutos, retire o papel e doure.

Passo 9 :

Sirva com arroz branco e salada de alface e tomate.

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