Corte os filés de frango em cubinhos e refogue-os em uma panela com alho, tempero misto, 1 caldo knorr e sal.
Deixe o frango esfriar.
Depois que o frango estiver frio, coloque no processador com a ricota, a cenoura e a cebola. Deixe triturar bem até formar uma massa homogênea.
Retire do processador, junte o sal, a salsa e a cebolinha e está pronto o patê.
OBS: Você também pode colocar orégano, milho, manjericão.