Primeiro fure toda a bisteca com a ponta da faca.
Adicione o alho, o sazón e o sal, massageie e deixe descansar por 10 a 20 minutos.
Em uma frigideira , coloque o óleo e a água, depois frite uma por uma virando de 2 em 2 minutos para fritar totalmente dentro e não queimar por fora.
Após isso doure a cebola e jogue por cima das bistecas já fritas.