Em uma panela de pressão cozinhe o frango e desfie.
Em uma panela frite o alho e a cebola, depois adicione a carne moída e deixe fritar.
Deixe cozinhar por 5 minutos sempre mexendo.
Adicione o tomate , o coentro e o sazón.
Coloque a água com o colorau.
Deixe cozinhar por mais 10 minutos e despeje em uma forma de vidro que possa ir ao forno.
Coloque no liquidificador o creme de leite, o milho e o requeijão e depois despeje dentro da mesma forma.
Leve ao forno e deixe por 10 minutos.
Depois adicione o queijo e espere 5 minutos.
Adicione a batata palha e sirva em seguida.