Bater os ovos, a margarina, o açúcar e o iogurte.
Misturar a farinha de trigo, a granola, a essência de baunilha e a canela em pó.
Acrescentar a banana, a maçã e o fermento misturando bem.
Levar para assar em forma untada e polvilhada por 40 minutos ou até dourar em forno preaquecido.
Desenformar, deixar amornar e polvilhar com açúcar, canela e a granola.
Pode ser feito na batedeira ou simplesmente misturar com uma colher.