Coloque o óleo na panela e frite a carne moída.
Acrescente a cebola, o alho, a pimenta, o molho inglês e os demais temperos, misture bem, deixe apurar um pouco e desligue o fogo.
Coloque os três ingredientes no liquidificador e bata até que fique uniforme e reserve.
Numa forma untada, espalhe o Doritos, coloque a carne preparada, o creme, o cheddar e, por último, cubra tudo com a mussarela.
Leve ao forno médio por 20 a 30 minutos (até a mussarela derreter e o prato ficar bem quente).
Bom apetite. É quente e picante!