Rasgue as folhas do repolho, coloque o suco do limão, o sal e um pouco de shoyu,reserve.
Amasse bem os alhos e em uma frigideira coloque o alho e o óleo e deixe dourar.
Assim que dourar coloque um pouco de shoyu e desligue o fogo.
Despeje por cima do repolho e mexa.