Tempere os filés com sal, suco de limão e pimenta-do-reino.Reserve para pegar gosto. Numa frigideira, refogue no azeite, cebola, pimentão, tomate e as azeitonas, reserve.
Em outra frigideira, doure o alho no azeite e coloque os camarões.
Frite até ficarem rosados, aproximadamente 4 minutos e reserve.
Leve os filés ao fogo no azeite até ficarem douradinhos.
Na hora de servir, coloque os filés e por cima o refogado, os camarões e regue com azeite.Sirva com arroz e salada verde e para acompanhar vinho branco.