Misturar a farinha com o fermento e deixar 5 minutos.
Acrescentar óleo, sal, açúcar, água morna e sovar.
Deixar crescer até dobrar de volume (cerca de 40 minutos).
Dividir a massa em 20 pedaços.
Rechear cada um dos 20 pedaços de massa com 1 salsicha.
Deixar crescer até dobrar o volume ( entre 1 h ou 1 h e meia).
Pincelar gema.
Salpicar por cima orégano e queijo ralado.
Assar até dourar.