Em uma bacia grande coloque metade do trigo, o sal, o fermento e a banha ou azeite.
Amorne a água e misture o leite em pó e o açúcar.
Despeje um pouco da mistura em cima do trigo que está na bacia, misture e acrescente o restante da mistura e intercale com o trigo.
Coloque a massa em uma mesa e coloque um pouco de trigo.
Comece a sovar até dar ponto, ou atá que desgrude das mãos.
Coloque em uma bacia e deixe crescer por 40 minutos.
Retire a massa da bacia e sove por mais 2 minutos.
Divida a massa em 2 partes, coloque em formas untadas com óleo e deixe crescer mais uns 40 minutos.
Asse em forno a 220ºC por uns 20 minutos ou até que esteja bem dourado.Rende 2 pães grandes.