Bata a manteiga com o açúcar e misture com as gemas.
Acrescente aos poucos o leite e a farinha de trigo, mexendo bastante.
Por último coloque as claras em neve misturando bem e acrescente o fermento.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
Cozinhar o leite condensado na panela de pressão por 30 minutos.
Cozinhar as ameixas em caldas com 3 colheres de açúcar até formar uma calda grossa.
Cobrir o bolo com o leite condensado cozido, depois colocar as ameixas em calda.