Cocada russa
Foto : patricia
Por patricia

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque em uma panela o coco, açúcar e o leite e leve ao fogo (alto) por cerca de 25 a 30 minutos.

Passo 2 :

Mexer de vez em quando.

Passo 3 :

Quando estiver em ponto de creme deve ser retirado do fogo.

Passo 4 :

Em seguida acrescentar as gemas, leite condensado e o creme de leite.

Passo 5 :

Mexer para integrar os ingredientes.

Passo 6 :

Em seguida, colocar o creme em uma forma untada com manteiga apenas.

Passo 7 :

Leve ao forno por cerca de 45 minutos.

Passo 8 :

No ponto final a cocada fica pastosa e não dura como as cocadas tradicionais.

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