Corte um pedaço pequeno de cebola e refogue junto com o azeite.
Coloque a couve-flor em pedaços e mexa um pouco.
Coloque água passando um pouco da couve-flor e adicione o sachê do sazón para legumes.
Deixe cozinhar, escorra a água e reserve.
Corte as 3 batatas em rodelas.
Deixe cozinhar ( não deixe ficar no ponto de purê, tem que ficar um pouco mais durinha).
Reserve.
Dissolva a maisena no leite.
Em uma frigideira, em fogo baixo, coloque as duas colheres de margarina para dourar o alho.
Adicione a maisena com o leite e mexa até engrossar.
Se achar que ficou grosso, pode acrescentar mais leite.
Adicione o requeijão e continue mexendo.
Adicione o sal, a salsa e a cebola.
Corte o presunto em pedaços pequenos.
Unte um refratário com margarina.
Arrume as batatas em rodelas no fundo, depois o presunto e a couve.
Cubra a couve-flor com o molho.
Leve ao forno médio e preaquecido por 20 minutos.
Receita excelente para ser acompanhamento de frangos.