Prepare o macarrão conforme o descrito na embalagem e reserve.
Retire todo o óleo do atum e reserve.
Numa panela tipo caldeirão (para não respingar e queimar as mãos) refogue no azeite o alho, a cebola, o atum ralado ou picado, por último as alcaparras e os cogumelos picados ou cortados ao meio, ou se preferir, inteiros.
Refogue por no máximo por 10 minutos se necessário, acrescente mais azeite aos poucos.
Coloque o macarrão num refratário e cubra com o molho ou misture tudo com cuidado.
Sirva acompanhado de filé de frango grelhado e vinho tinto suave como opção de bebida.
Por incrível que pareça, esta receita fica mais gostosa no dia seguinte, apenas acrescente mais azeite (de boa qualidade é claro).
Dica: Esta é uma receita romântica, para ser degustada a dois.
Se for o caso, use apenas metade de tudo.
O vinho também é uma dica.