Depois de cozinhar as batatas em água e sal, amasse-as dentro de um pirex, misturando o cream cheese, a manteiga, creme de leite, sal e pimenta a gosto. Reserve.
Em uma panela doure o alho e a cebola no azeite e manteiga.
Deixe dourar e acrescente o caldo de carne ou galinha, misture a carne moída e deixe dourar. Depois de bem dourada acrescente a azeitona, o cogumelo e o molho de tomate. Depois verifique se está bom de temperos como sal e pimenta.
Depois de tudo pronto jogue o molho por cima das batatas no pirex. Jogue queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 240ºC por 10 minutos ou até o queijo derreter.
Você pode trocar o parmesão pelo muçarela.
Sirva ainda quente.