Numa panela, coloque um fio de azeite e frite o bacon cortado em cubinhos pequenos.
Após fritos adicione o alho amassado e logo em seguida o alho poró cortado em fatias bem fininhas e deixe refogar até o alho poró murchar.
No liquidificador bata as batatas cozidas com o leite e despeje a mistura na panela.
Deixe cozinhar um pouco, sempre mexendo.
Coloque o sal e o requeijão e continue mexendo.
Por último coloque uma pitada de noz moscada.
Na hora de servir coloque os croutons por cima do creme.
Bom apetite!