Ferva uma panela de água com sal e coloque os brócolis. Cozinhe até ficarem macios.
Escorra toda a água, pique e reserve.
Em um copo, dissolva o creme de cebola e o creme de queijo em 500 ml de leite frio.
Coloque a manteiga na panela e espere derreter.
Adicione a mistura de leite com os cremes aos poucos.
Mexa até levantar fervura.
Acrescente o brócolis picado e mexa.
Dissolva o amido de milho com o restante do leite, adicione na panela e misture bem.
Deixe cozinhar por uns 5 minutos, mexendo de vez em quando, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
Em um refratário grande monte a lasanha, alternando camadas de brócolis, massa, presunto e queijo.
Termine a montagem com o queijo e salpique orégano a gosto.
Leve ao forno alto (em média 230ºC) por uns 40 minutos.
Retire e sirva a seguir.
Sugestão de acompanhamento: arroz e batata palha.