Em um recipiente junte o leite condensado, os ovos e a manteiga misturando bem.
Depois acrescente o fermento em pó e vá colocando a farinha aos poucos misturando muito bem.
Coloque farinha até dar ponto de enrolar e que não grude na mão.
Cuidado para não colocar farinha em excesso.
Pegue pequenas quantidade de massa e faça uma "cobrinha", uma tirinha, cruze as pontas da tirinha formando pequenos nós.
Para manter a forma de nó, molhe a ponta de um dedo em um pouco de água e passe na massa na junção das pontas.
Faça isso com toda a massa.
Após ter feito os nós, pegue uma panela coloque óleo até uma quantidade que cubra as rosquinhas e leve ao fogo.
Quando o óleo estiver bem quente, vá colocando as rosquinhas uma a uma.
Frite até que fiquem bem douradinhas, cuidado para não deixar queimar.
Conforme for fritando, coloque-as para escorrer em um recipiente com papel guardanapo.
Coloque em uma panela a água, o açúcar e a baunilha e leve ao fogo.
Deixe ferver até estar em ponto de fio, fica um meladinho.
Pegue as rosquinhas já com o óleo escorrido e mergulhe na calda por uns 2 a 3 minutos, deixando absorver bem a calda.
Se quiser pode passar elas mais de uma vez na calda, para que absorvam mais.