Coloque a aveia numa tigela e misture apenas o leite. Deixe repousar por 15 minutos.
Junte os ovos, o óleo, o açúcar, a canela e o fermento e misture bem.
Pique as bananas em rodelas e misture à massa.
Asse em forma untada e enfarinhada por 30 minutos em forno quente.