Triturar os biscoitos no liquidificador, misturar a margarina até obter uma massa homogênea.
Forre uma forma de torta com a massa e reserve.
Hidrate e dissolva a gelatina em 1 xícara de leite
Bata no liquidificador o leite, a gelatina já dissolvida, o leite de coco, o coco ralado e o açúcar.
Leve ao fogo a mistura do liquidificador mas não deixe ferver.
Despeje a mistura da panela sobre a massa de torta e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até que fique firme.