Aqueça 1 colher de óleo ou manteiga.
Junte 1 xícara de arroz e deixe fritar mexendo bem.
Adicione 2 xícaras de água quente e sal a gosto.
Cozinhe o arroz até ferver em fogo alto.
Pique as verduras em cubinhos e escorra a ervilha, o milho e a azeitona.
Acrescente o azeite.
Cozinhe os legumes.
Após o arroz secar acrescente 1 xícara de água.
Coloque o sazón e os legumes.
Pique a pimenta em rodelinhas e coloque no arroz.
Deixe secar um pouquinho e coloque as fatias de mussarela.
Tampe a panela e abaixe o fogo.Quando secar bem sirva.