Coloque as carnes e o grão de bico de molho de um dia para o outro.Coloque as carnes na panela de pressão com água (menos a linguiça e o bacon).
Deixe cozinhar por 10 minutos.
Desligue o fogo e junte o grão de bico.
Deixe cozinhar por mas 10 minutos, desligue e acrescente o pimentão, o tomate e a cebola.
Em uma panela frite o bacon e a linguiça.
Junte com o alho e refogue.
Coloque na panela o grão de bico com as carnes e acrescente a abóbora em cubo, o cheiro-verde, o colorau e o sazón.
Deixe cozinhar até engrossar e abóbora estar macia.