Arroz colorido recheado com cobertura de queijo
Por uilian

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Aqueça 1 colher de óleo.

Passo 2 :

Junte 1 xícara de arroz e deixe fritar mexendo bem.

Passo 3 :

Adicione 2 xícaras de água fervente.

Passo 4 :

Cozinhe em fogo alto até ferver.

Passo 5 :

Pique as verduras e a pimenta em cubinhos, adicione 1 xícara de água.

Passo 6 :

Ferva as verduras.

Passo 7 :

Adicione ao arroz as verduras, a pimenta, a ervilha, o milho e a azeitona.

Passo 8 :

Coloque a mussarela, tampe e deixe secar 5 minutos em fogo baixo.

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