Pique a cebola e o pimentão bem picadinhos.
Rale a cenoura e a beterraba.
Misture o tomate, a cebola e o pimentão em uma vasilha.
Tempere com o vinagre e o sal.
Pegue as 10 folhas de alface e coloque ao redor da vasilha.
Coloque a cebola, o pimentão e o tomate no meio.
Pegue a cenoura e a beterraba e jogue por cima.
Sirva.