Dissolva o pó para gelatina em 200 ml de leite morno.
Bata com o creme de leite, o leite condensado e o restante do leite.
Após ter batido reserve o creme em uma forma de pudim sem untar.
Leve à geladeira até que fique firme.
Em uma panela coloque o açúcar e derreta até que ele adquira uma cor dourada.
Coloque a poupa do maracujá com sementes e acrescente a água.
Deixe ferver até que a semente fique solta.
Vire o pudim em uma travessa ou refratário.
Aguarde até que a calda esfrie.
Despeje e leve à geladeira por mais ou menos 5 minutos.
Sirva gelado e bom apetite.