Bolo de fubá com coco e goiabada cremosa

Ingredientes (10 porções)

• 3 ovos (cerca de 180 g)
• 1 xícara (chá) de óleo (200 ml)
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 xícara (chá) de açúcar (160 g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (165 g)
• 1 xícara (chá) de fubá (130 g)
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (10 g)
• 1 colher (chá) de sementes de erva-doce (2,5 g)
• 1 xícara (chá) de goiabada cremosa (260 g)

Modo de preparo