Bata as claras muito bem e deixe dentro do frigorífico.
Bata as natas e junte uma xícara de açúcar.
Em outro recipiente bata as gemas, junte com a farinha e as natas.
Coloque as claras com a máquina desligada para deixar o bolo fofo.
Numa forma para bolo unte com manteiga e papel vegetal.
Coloque a massa de bolo, ponha dentro do forno, durante 40/45 minutos.
Pode servir o bolo com açúcar em pó e gelado.