Colocar todos os legumes em um tabuleiro.
Salpicar as ervas, o alho , o sal e a pimenta.
Regar com o azeite e misturar tudo muito bem.
Levar ao forno preaquecido a 250ºC por 30 a 40 minutos ou até que estejam murchos ou ligeiramente tostados nas bordas.
Cozinhar os conchigliones 'al dente'.
E em seguida misturar com os legumes.
Depois regá-los com o caldo quente do tabuleiro.