Em uma panela média, você irá acrescentar a cebola picada, o azeite e o alho.
Antes do alho e da cebola começar a ficar queimadinho, iremos jogar a berinjela cortada em cubos, e mexer bastante.
Depois da berinjela bem refogada, iremos jogar o molho shoyu e mexer sempre.
Logo em seguida, jogue a água morna e continue mexendo.
Depois jogar o restante dos ingredientes e continuar mexendo até ficar no ponto que desejar.