Feijoada
Foto : Ugo
Por Ugo

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Escaldar cada ingredientes 3 vezes.

Passo 2 :

Deixar o feijão de molho por meia hora.

Passo 3 :

Colocar o feijão em uma panela grande.

Passo 4 :

Depois de 20 minutos colocar a costelinha na panela de feijão.

Passo 5 :

Depois de 20 minutos colocar a carne seca.

Passo 6 :

Depois de 20 minutos colocar os restantes dos ingredientes.

Passo 7 :

Deixar cozinhar por 1 hora.

Passo 8 :

Descacar as três cabeças de alho e socar.

Passo 9 :

Colocar o cheiro-verde picadinho e temperar a feijoada.

Passo 10 :

Dourar o alho e jogar na panela, jogar o cheiro-verde e por último colocar o sal.

Passo 11 :

É só saborear.

Passo 12 :

Corte umas laranjas pera e sirva de sobremesa.

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