Lombinho suíno ao alecrim
Por Victória Moraes Albuquerque

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Marinar no mínimo 1 hora a carne com o alecrim picado e o alho picado regado com azeite. Tempo ideal durante toda a noite.

Passo 2 :

Ferver a batata com casca, uma vez cozidas cortar em quadrados e mesclar com o tomate cortado em cubos e a cebola picada.

Passo 3 :

Condimentar com sal e azeite de oliva, polvilhar com salsa picada.

Passo 4 :

Escorrer e preparar os bifes em chapa ou grelha.

Passo 5 :

Polvilhar com alecrim fresco.

Passo 6 :

Servir com a salada de legumes.

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