Vinagrete de manjericão para saladas

Ingredientes (1 porção)

Molho pesto

• 40 ml de azeite de oliva
• 1/3 de maço de manjericão
• 10 g de nozes
• 2 dentes de alho
• 1 pitada de sal

Vinagrete

• 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 2 colheres (sopa) de suco de limão fresco
• 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de água

Modo de preparo