Tempere a carne com o sal e a pimenta-do-reino a gosto, leve ao fogo e frite até ficar no ponto de sua preferência
Em uma panela separada coloque o creme de leite, o queijo cremoso e o queijo gorgonzola picado em cubos pequenos, espere todos os ingredientes se misturarem e formarem um molho.
Cozinhe as batatas até ficarem moles a ponto de fatiá-las, coloque as rodelas de batata num refratário, regue com azeite e orégano e leva ao forno até dourar.
Em um outro refratário coloque a carne e regue o molho por cima da carne.
Sirva a carne com as batatas e se preferir pode ser servido com um arroz branco.