Corte o pimentão, a cebola, o alho e as batatas em quadradinhos e reserve.
Coloque o frango no saquinho com tempero e misture bem.
Deixe descansar por cinco minutos.
Acrescente as batatas, o pimentão, o alho e a cebola no saquinho.
Leve ao forno preaquecido e deixe assar por quarenta minutos.
Pegue as rodelas de abacaxi e coloque a canela por cima.Leve ao forno com o saquinho ainda fechado.
Deixe assar por quinze minutos.
Retire do forno e monte seu prato.