Misture todos os ingredientes (farinha de trigo, gemas, óleo, margarina e sal) em uma tigela, amassando bem até a massa ficar lisa e homogênea.
Em uma forma refratária, disponha a massa em uma camada fina, cobrindo todo o fundo da forma e também as laterais.
Reserve.
Em uma panela, doure a cebola e o alho picados.
Acrescente o frango, o milho, as azeitonas, o molho de tomate, sal e pimenta a gosto.
Por fim, acrescente o requeijão e deixe ferver por cerca de 2 minutos.
Logo após, coloque o recheio sobre a massa da refratária e reserve.
Coloque o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador e bata por alguns segundos.
Despeje a mistura em uma panela e mexa até engrossar.
Cubra o frango na refratária com o creme de milho e leve ao forno por 40 minutos ou até que a massa esteja assada.