Cozinhar o arroz na água com cravo e canela em casca ( de acordo com seu gosto).
Enquanto isto, à parte, incorpore o ovo ao leite condensado misturando bastante (não leve ao fogo ainda).
Após o cozimento do arroz, retire a casca de limão e junte o leite.
Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos mexendo para não grudar na panela.
Junte o preparo do ovo/leite condensado aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
Cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
Colocar nas vasilhas para servir/guardar e polvilhar com canela em pó.
Bom apetite.
Dicas: Use uma panela funda pois ao colocar o leite, ele pode ferver. O ovo na receita, contribuirá para ficar mais cremoso e amarelado, contudo poderá ser feita sem o ovo.