Unte um refratário ou forma de alumínio com margarina e reserve.
No liquidificador bata , o leite condensado, o leite de coco , o leite, os ovos, a margarina, o açúcar, o sal e a maisena. Bata bem.
Acrescente o coco ralado e bata só para misturar.
Espalhe o pão e as passas na forma reservada e por cima espalhe o conteúdo do liquidificador. Com a ajuda de uma colher vá empurrando o pão no líquido até que esteja bem molhado. Leve ao forno à 220ºC e asse por 40 minutos.
Deixe esfriar e leve à geladeira.
Você também pode acrescentar ameixas , fica uma delícia.